新時代

なぜ今、低価格居酒屋FCに注目が集まるのか

物価高・実質賃金の低下が続く中、消費者の節約志向は外食でも顕著です。
その中で「安くて美味しい」大衆居酒屋の需要は拡大しており
特に都市部では若年層を中心に安価な居酒屋への集客が増加しています。
人手不足・食材費高騰という逆風をコストカットの徹底によって跳ね返し
結果として繁盛し続けている業態は今後の外食産業で最も競争力を持つ形態の一つとして注目されています。

本部概要

新時代は「コストカットの徹底」で圧倒的な低価格を実現した大衆居酒屋フランチャイズです。
社長自らが店舗を巡回し調味料の使用量まで観察するほど細部へのこだわりが強く
都市部では1駅に5〜6店舗が並んでもディナー時間帯はほぼ満席というほどの繁盛店を量産しています。
深夜帯までの稼働に対応した設計で、郊外でも深夜営業による安定収益が見込める業態設計になっています。

強みと差別化ポイント

本部が積み上げてきた「コストカットのノウハウ」が差別化の根幹です。
原材料の使用量・仕込みの方法・人員配置の最適化など
一般的な経営者では気づかないような細部の改善が積み重なることで
競合が真似できない低価格での高利益率経営が実現されています。
郊外の主要駅から30分以上離れた立地でも深夜営業で繁盛しているケースがあるほど
立地への依存度が低い再現性の高いビジネスモデルです。
本部からの融資制度により自己資金2,000万円から参入可能な点も門戸を広げています。

こんな方に向いています

都市部・駅前でのスケールの大きな飲食事業を展開したい方
飲食業での高収益を目指す法人オーナーに向いています。
初期投資4,000万円と規模は大きいですが
郊外で年間1,500万円・駅前で年間3,000万円という営業利益目安は飲食FCとして非常に高い水準です。
深夜帯の運営が前提となるため、スタッフ管理と店舗オペレーションに意欲的に取り組める方が成功しやすいです。

費用・収益モデル

開業資金：4,000万円（自己資金2,000万円あれば本部融資対応可能）
収益目安：郊外年間営業利益1,500万円・駅前3,000万円・最大4,000万円